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25. Mai 2023
Aperitivo o’clock
Unter einem Aperitif versteht man ein alkoholhaltiges Getränk, das klassischerweise vor dem Essen konsumiert wird. Das Getränk dient dazu, die Mahlzeit als Appetitanreger einzuleiten. Der Begriff “Aperitif” leitet sich von dem lateinischen Begriff “aperire” ab, was so viel wie “öffnen” bedeutet. Der Aperitif eröffnet also das Mahl und stimmt den Magen auf das Essen ein. Dafür eignen sich beispielsweise spritzige Weissweine, einfache Cocktails oder ein Prosecco.
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